Chef Damien se met à la Diet' : Cabillaud cuit à basse température

Retrouvez toutes les deux semaines une nouvelle recette diététique élaborée par le cuisinier Chef Damien de 750g en collaboration avec notre nutritionniste, Lucie.

Aujourd'hui, Chef Damien et Lucie nous présentent une recette, mais aussi une méthode de cuisson qui permet de garder intact tous les apports nutritifs d'un aliment.