Compléments alimentaires, fléau des salles de muscu

Selon sa définition, un complément alimentaire est un composé qui n'est pas un aliment mais qui comporte des dérivés d'aliments, des macro-nutriments qui viennent en complément des aliments pour couvrir les besoins.

La consommation de compléments alimentaires par les sportifs amateurs comme professionnels est une pratique qui s'est largement développée ces dix dernières années, le marché a explosé. Ces produits sont disponibles en pharmacie, sur les étagères de toutes les grandes firmes de distribution de matériel de sport ou dans des magasins spécialisés. Mais le risque colossal vient surtout de l'approvisionnement sur Internet.

Pr. Xavier Bigard, de l'Agence française de lutte contre le dopage, nous parle de ces produits et de leur utilisation.